CHICHA CASERA
Chicha Casera
Ingredientes:
1 pote de Crema de Arroz Polly o Primor.
Azúcar al gusto
Agua (2 a 3 litros)
Leche Condensada (1) Pote.
Leche batida (en polvo)
Vainilla.
Preparación:
Se pone a hervir el agua. Cuando hierva se le agrega la crema de arroz previamente disuelta en agua (dependerá de la cantidad, si es un pote pequeño, disolver la mitad en 2 tazas de agua).Cuando hierva más y esté más espesa apagar la llama. Luego, dejar enfriar y le colocas (1 o 2 litros de leche en polvo batida), la leche batida a temperatura ambiente y licuar en la licuadora (por partes).Es decir agregas la mezcla de crema de arroz, leche batida y licuas… así sucesivamente.Cuando todo este licuado, agregar azúcar al gusto, una cucharada de vainilla y un pote de leche condensada, mezclar bien y colocar en una jarra en la nevera.
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Nelson Guevara -